夏季气温升高，人的食欲也随之发生改 变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适景吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入， 夏季要把好开口关，吃出健康。
高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维屯素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是利用膳食来补充， 可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝 肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。
①补充水分：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。应多食用瓜果类食品，如：冬瓜含水量居蔬果之冠，高达96%。其次是黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。另外，所有瓜类 蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、 保护血管的作用。
②多吃凉性蔬菜美容：夏季高温燥热， 应多吃凉件食物，例如：番茄、茭白、荸荠、菱肉、西合、藕、山竹、草莓、枇杷、 圣女果、猕猴桃、甜瓜等。
