震轩,永琪美发店杭州激战,这是今年杭州美发行业的热门话题.
5月，潮王路上，鞭炮作响。在知名连锁美容美发品牌“永琪”旁边不足100米处，另一家美容美发“震轩”开出了它在杭州的第一家门店。
7月，朝晖路。又一家“震轩”紧挨着“永琪”敲锣打鼓地开张了。
8月，香积寺路上的“震轩”与“永琪”已然“对峙”了3个月有余。
从“震轩”目前开出的4家分店来看，除了湖墅南路店以外，其他门店都做了“永琪”的邻居。
这两个品牌都来自上海。传言中，两家的头脑人物一样是从上海“文峰”美容美发集体里跳脱出来的，并且复制了“文峰”连锁经营的模式。“震轩”目前的四家门店中，居然有三家店在方圆百米之内出现了“永琪”的身影。
开在一样的地段，彼此相隔，亦或彼此相望。只是在杭州的门店数字上两家存在着悬殊的差异。
对于“永琪”和“震轩”的发展，可能有很多个解读的版本，有的人会说，这是一个关于今天和明天的故事，“震轩”的明天可能就是“永琪”的今天；有的人会说，这是一个美发行业中“麦当劳和肯德基”的故事，在本土市场上麦当劳遥遥领先，而在中国市场，世界排名第七的肯德基却一路领跑；也许还有人会说，这是一个关于爸爸和儿子的故事，拥有相同的商业模式，只是在规模和门店数量上有所不同。
“一个月两家店”的发展速度戛然而止
修炼内功是正道
2005年的秋天，永琪开始进驻杭州市场。
在武林路铭店楼的二楼上，它悄悄地开出了第一家连锁店。门店位于二楼，在繁华的武林路上，显得不是很起眼。那时候的杭州，或许还没有多少人知道“永琪”美容美发。然而，有谁曾预料到，在此后不到三年的时间里，它会以“一个月两家店”的惊人速度跑马圈地，迅速扩充连锁店规模，第一年，便在杭州开出了9家分店。
“永琪”的美发店，市场识别度很高：大厅里，“哐啷哐啷”地放着耳熟能详的口水歌；洗头工都是清一色二十岁出头的女生；刷会员卡与付现金之间的价格差大得吓人。
“办一张卡才500元，但是可以享受到5折以上的优惠。就算不剪，来按摩、做脸也很不错。卡是全国通用的，‘永琪’在杭州有40多家店，全国400多家。以后您出差或者去其他地方也可以用。我们的折扣很高，认卡不认人。办一张，家里人也可以一起用，很合算的。”美发的间歇，工作人员向一位客人推荐会员卡的好处。
在永琪的连锁店里，一般的烫、染发价位都在180元左右，陶瓷烫在480－880元之间，和市场价并没有太大的区别，但是如果花上500－5000元购买一张永琪储值会员卡，就能享受到3－7折的不同优惠，折后价远远低于市场价。
“这里的环境比普通美发店好太多了，而且会员卡可以不限时、不限次、不限人使用。”小姐的说辞很打动人，那位客人就这样“心甘情愿”地办了会员卡，成了永琪会员。而目前在杭州，永琪店里的会员消费占了整体消费的70％－80％。永琪银泰店的一位工作人员拿出一本A4纸大小的笔记本，里面密密麻麻地记录着这家店的会员名单，多达50多页。
会员制带来了强大的后盾。2007年，“永琪”从市中心开始向外围扩张，在杭州又发展了20家门店，武林店、江城店、朝晖店、大关店、富阳店、安吉店、涌港店……几乎是以每个月两家店的速度快速扩张。在上海成功收购了“艺流”美容美发连锁，占据了绝对优势后，“永琪”专心进攻杭州市场，目前，已在杭州开出了近50家门店。
“我们的目标是每1.5公里内就有一家‘永琪’。今年，我们计划发展30家左右的门店，但考虑到扩张速度太快，人员储备和技术服务等因素，我们将门店数量做了压缩，下半年会把重心放在提高品质上，修炼内功才是正道。”永琪杭州地区的负责人张先生表示。
然而，即使是压缩，也已经有近50家“永琪店”竖在了杭州城。说不定，在你家门口或者离你工作不远的地方，就有他们的分支机构。而这家店在全国的数字更为庞大，上至北京，下到长三角地带，共400余家。
又一家“震轩”挨着“永琪”开张了
“震轩”放话：今年开40家分店
有这样一个老故事：甲和乙都做卖鞋的生意。两人到了小岛，发现岛上居民竟然不穿鞋。甲哀叹：“此处无市场。”乙却说：“正因为他们没穿鞋，所以市场才大啊！”
面对“永琪”的风卷残云，“震轩”并不为意。相反，通过“永琪”的扩张之路，他们似乎更加确定了杭州这个市场的巨大潜力。前后差了3年，“震轩”也一路“杀”到杭州，经营模式如出一辙。
“震轩”在上海的门店数不到“永琪”的一半，却也开始染指杭州市场，加快了向外扩张的进程。在三个月左右的时间里，开出了4家门店。而在杭州地区市场部经理季万争的行事历上分明记录着今年“震轩”在杭州的终极目标是开到40家店。
“开这么多店，他们的人才培训和人才储备都不够。‘震轩’从‘永琪’挖了很多人，而‘永琪’普通的美容师，去了‘震轩’以后可以升为美容导师或美容经理；普通发型师可以升级为店长。但是这一两年来，由于‘永琪’自身扩张的速度过快，不时地出现一些‘投诉’的案子，已经稀释了我们原有的服务质量。而‘震轩’的做法，是在稀释的基础上更加稀释了。归根结底，占领市场是靠服务质量和技术取胜的。”“永琪”方面表示。
“优秀的人才如果在岗位上没有得到提升，肯定会去找更好的发展。”季万争说。
两军对峙，一方精兵减政，一方拓展版图。杭州的战事进行得如火如荼，而在两家后方，却是另外一个局面。
据上海美发美容行业协会的一名不愿意透露姓名的人员介绍：在上海，有许多美容美发连锁企业很发达。规模最大的像“文峰”、“永琪”，从市场竞争的角度来说，这两家店是针锋相对的。有“永琪”的地方必然有“文峰”、有“文峰”的地方必然有“永琪”。而“艺流”、“申之春”、“震轩”算是第二军团的连锁企业。
将有更高端的子品牌出现
“永琪”另辟战场
那么永琪又如何在门店高速扩张的同时，确保资金、人才的供给？张先生解开了其中的谜团。
“在上海‘永琪’店都是直营，而杭州永琪走的是特许加盟的路线。岗位的设定、工资的设定都是公司来指定的，但公司又规定每家连锁店的管理层都必须控股。经营得当的门店中，一批优秀的管理者和技术人员显露出来。在公司的支持下，他们会从原店里复制出去一套骨干人马，另外新开一家门店，公司提供品牌、制度、产品系统的支持，而原店可以享有一定比例的股份。如此复制再复制，门店越开越多。而在连锁店的发展过程中，如果这家店的投诉过多，业绩下滑，公司内部就会招标转让。这样做，就避免了门店经营不善而面临倒闭的局面，‘永琪’的大门也永远都会是开着的，而消费者手中的会员卡永远真实有效。”
然而，门店扩张只是“永琪”开拓杭州市场的其中一步。目前，它不仅发行了自己的DM杂志，定投到高档写字楼、健身房、餐饮店等娱乐休闲场所，还开始着手指定一些厂商贴牌生产部分美容产品。种种迹象表明，“永琪”似乎正在向相关的产业链上游发展。
“在上海有近1万家美容美发店。上海各式各样的人都有，社会阶层领域更宽，很多种模式都可以尝试发展，光是连锁模式就有好多个牌子。杭州跟上海不同，市场没那么大，只能做细分。未来‘永琪’将细分市场，会有一个更高端的子品牌出现。”张先生透露说，“一年前我们就开始准备上市，并且打算在2010年去国外拓展，可能在欧洲、北美找一个地方，根据当地的形势，投资3-5家美容美发店，把国内的美发师、美容师分批送出去交流工作。这种人员培训方式比起定期送工作人员到国外去上培训课程更稳定。在成熟型的社会里，人员的整体素质提升得比较快。”
