p
山药粥做法一：
类别： 乳母食谱 补虚养身调理 快餐/主食
主料： 山药 100克 粳米 200克
调料： 赤砂糖10克 各适量
做法；
山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
提示；
如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。
山药粥口感特点；味美，酸鲜润滑。
食谱相克；
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
p
山药粥做法二：
材料；白米1杯，紫山药600克
调味料；水10杯，白砂糖1杯
做法；
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。
熬粥；
1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。
2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。
食疗效益；健脾补肺，滋肾益精。
p
山药粥；
山药粥的做法简单是美食杰宝宝食谱-婴儿食谱菜谱里的常见菜，山药粥口味属于其它口味，做法属煮菜类，但怎么做山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道山药粥吧;
山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
p
山药粥容易吸收，助消化，有健脾养胃的功效。适合1岁以上儿童食用，年龄较小儿童食用时，可用汤匙将山药碾碎：
山药粥材料：
山药50克，大米＋小米100克，水适量，红糖或白糖适量。
山药粥做法;
p鲜山药去皮洗净，切成小块，与大小米共煮粥，待粥熬成加红糖或白糖调味即可。
