美发店晨会流程,一年之际在于春,一天之际在于辰,开好成会对发廊经营尤为重要,晨会开好了能带给员工一天的工作活力,怎样才能开做保险销售有前途吗？好晨会,山野的老师来告诉你 美发店晨会自我...
美发业是属于顾客来店消费的行业，因此，店面是决定顾客是否上门消费的首要关键；除了美丽的装潢，先进的设备（好的硬体）之外，店面是否整洁，技术力的表现，服务态度是否优质，产品是否合格优良，管理是否上机道，员工是否有精神————，等（好的软体），都会影响顾客的决定。这些经纬万端管理工作，当然是要靠全体员工共同负责维护，而其中管理督导的重任，大部分就落在店长的身上。一间美发店店面，至少需有接待区，洗发区，冲水区，调理区，吧台区等空间规划，如果面积够大的话，有些店还附设美容室；而其店里管理工作，从每天开店开始到打烊结束，任何细节不能马虎。主要工作事项包括：发型沙龙作业程序及重点1． 开店l 早上开门前，先解除防盗系统。l 进店后，打开总电源。l 由专人负责打开冷气水塔开关，送风5分钟后再送冷气，温度视天气调整。l 进行整洁工作，包括：地板，桌椅，玻璃门窗，洗手间，报纸归位。2． 营业前l 扫地（店内，门口四周，楼梯）l 全体助理手服务流程练。l 准备营业所需之用品，茶水，纸杯等。l 检查柜台，准备零钱，电脑开机。3． 早会l 服装械检查。l 工作报告：由领导督导，促销活动可机动性排进早会，计划营业目标的达成率与方法。l 清洁检查。l 精神激励。4． 营业中l 播放音乐，音量要适中，以节奏轻快的音乐为主，或收听音乐网的广播；遇节庆时，可插应景音乐或歌曲，以带动消费。l 中午及晚间特定时段可播放即时新闻。l 随时注意环境清洁及客人需求。l 保持服务流程之顺程之顺畅。l 保持愉快心情，经常宣扬公司的优点，公司近况或政策。l 适时主动介绍店贩商品，并提供最新流行讯息。l 随时保持良好的服务态度及精神，语气态度要温和亲切。l 捡到客人遗失的财物，应即刻交予经理或柜台，并说明捡到的时间，地点，以便顾客事后认领。l 每日营业中柜台最好分批收款，存入指定户头。5． 业空档时（店内客人未达3成时，由店长决定）l 进行店内员工之造型设计。l 助理人员进行技术演练。l 交换服务心得及待客之应变技巧。l 交换流行讯自息，要求员工表现出来。l 教育新进员工，业绩较差设计师之沟通辅导。l 进行环境清洁及设备保养。l 与客人进行交谊，联络感情（现场及电话）l 店内美发材料之安全库存检查。6． 关店前l 现场逐区整理。l 完成未服务完之顾客。l 播放打烊音乐。l 全体集合送客。7． 关店后l 准备召开晚会。l 结算营业额。l 电脑列印报表，核对当日现金收入与支出。l 每日结帐后，会计人员应填写（现金日报表），并确认无误。l 将隔日所需之用金，周转金分别放置妥当。l 清点展示用品及各项设备。8． 晚会l 当日工作检讨，促销活动中可随时鼓励。l 明日工作提示。9． 关店l 熄灯，关闭电源及各项设备。l 锁门。l 开启防盗系统。
美发店正确的晨会细节流程问候：大家早上好回答：“好”“很好”非常好整队队形训练(增加服从性) 越来越好!见到你更好!口令自律口令我们要的是效率我们不要的是借口做不到的是缺乏练习鼓励学习口令你可以不进步但社会在进步你可以不学习但你的对手不会自信口令我相信我自己!我是最棒的!文化口令如：发型做好一切都好广告语口令如：创意先锋店发型创意无限鼓励话术店长：各位同事早上好员工：“好”“很好”店长：各位有没有照镜子?员工：有店长：有没有看到镜中最棒的人你啊?员工：有店长：你们相不相信自己是最棒的?员工：“相信”“我相信我自己”“我是最棒的”激励话术店长：一年之季在于……员工：春店长：一天之际在于……员工：晨店长：在这美好的一天里，我希望各位同伴同心协力，一起加油!开创一个新的业绩好不好?员工：好晨会话术：公布业绩(差员工)15个客人9个男头无大活(项目)客单价平均10元鼓励今天多做些项目和指定客公布业绩(好员工)一客人，女头—人大活(项目)一客单价平均一元希望把好的经验告诉大家，鼓励一下(注意逼成长而不是逼业绩)
服务流程的设计与要求 美发业是以人为主的服务业，在顾客首次上门之后，服务品质的高低与专业技术的水准，是决定她是否会再度光临消费的重要因素；服务做得愈细腻，贴心，站在顾客的立场考量，愈能让顾客感受到你的用心，同时也可展现店服务的唯一性。因此在行为管理中定出高品质，高服务标准，创造浓溢服务氛围，是发廊活动的终极目的，而切勿将顾客当成获利工具。标准的服务流程要做到：1． 迎宾l 面带微笑，站立于距离门口内1公尺处，人与店面形成45度角。l 两手交叉成心状，自然垂放在腹腰间。l 站班时间以10——15分钟为准。2． 客人招呼l 客人进门时，必须大声说：（欢迎光临），并弯腰45度行礼，而后说：（请跟我来），指引客人入座。l 客人若有外套，应帮客人将外套挂好，并给号码牌。l 引导客人入座后，即将毛巾围在客人颈背部，请客人稍候时，要说：（对不起，请稍等一下），随后奉上茶水，报纸，杂志，茶杯需放在客人右前方桌上。l 客人进店后尽量不说：“先生，您洗头吗？”或“先生您找谁”等非专业语言。l 客人出门时，大声说：（谢谢光临）。3． 按摩l 按摩时间原则上约10分钟，视客人需要的量增减。l 按摩时要询问客人（这样的力量会不会太大或太小？）。l 询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告诉客人帮她介绍设计师。l 询问客人是否有寄存的洗发精，如没有寄存询问用专业装的洗发精或用另加收费的高级洗发精。l 按摩完毕，须请客人稍候，再前去拿取洗发精及清水。4． 洗发l 先将客人头发轻轻梳开，再将洗发精适量倒在自己手心，再涂抹于客人头发上清洗，加入温水搓揉起泡。l 洗发时间原则上约10分钟，洗时要问客人（会不会太重或太轻？）。l 烫发之客人，可利用蒸发时或等待设计师再加以按摩。5． 冲水l 洗完发要冲水时，须走在客人之右前方带路，并注意客人是否跟上来。l 先将水温调至适中，并于冲水时询问客人：（水温这样可以吗？）。l 询问客人是否要护发素，如需要加价，要告诉客人。l 冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。l 帮客人擦干，换上干净的毛巾，再引导客人回座。l 抹上护发素，并请客人稍等一下。l 写好帐单，放在客人桌上，并说：（谢谢！）6． 烫发（染发）l 先用棉条沿客人发际围一圈，棉条若湿掉，必须即更换。l 注意烫发药水不能流下来，沾染到客人的衣服或脸部。l 染发时不可染到头皮，客人如有皮肤或过敏症状者，应劝其不染发。l 蒸头发时要问客人：（会不会太热？）注意蒸发机温度，并注意蒸气的水是否会流到客人脸上，同时先送上面纸以备不时之需。7． 护发l 介绍给客人的产品倒至调杯，搅拌后，均匀梳至客人头发。l 用毛巾顺着发际边缘围好。l 将蒸气机调整至适当时间与位置8．吹风l 助理吹风前要视客人的发型及长短，询问客人要吹干、烘干、还是上发卷，或请示l 设计师要如何处理。l 吹风机不可太接近头发，也不可固定一个部位吹太久，以免头发受损。
人员配合（一名主持、一名DJ）
1、 问好：
各位最快乐、最有能量、最有激情的家人们，大家早上好！
2、 整队、点名：——1分钟
队长整队、统一点名、向执行官报告。（本组应到6人，实到5人，一人休息。报告完毕，请指示！）
3、 军训：——3分钟
报数、稍息、立正、跨立、向左、向右、向后转、蹲下、起立的简单训练。
4、 尚艺舞蹈（捡钱舞） ——4分钟
5、 传递好心情——1分钟
6、 用心十对、黄金七句培训 ——5分钟
7、 礼仪培训、赞美培训、感恩的心 ——5分钟
（先生早上好、中午好、下午好、晚上好，您好，欢迎光临尚艺；）
（宝贝你真帅，宝贝你真有魅力，认识你我真幸福，你怎么对我这么好，你爱不爱我）
8、 小组打气
9、 套餐第一名、烫染第一名、外卖第一名分享！ ——3分钟（每人一分钟）
10、 激励、打气，调整到颠峰状态。
（YES、YES、YES培训或萝卜蹲等游戏） 11、 店长激励，安排当日工作
12、 相亲相爱的一家人（唱歌）——3分钟
13、 解散
注意 ：整个过程中要用口号来调气氛
